Dein Wecker klingelt, und du weißt genau, wofür du aufstehst. Du bist der Motor deiner eigenen Lieferbar.
Vormittags: Du checkst die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen. Du hast deine Zahlen im Griff, denn nur wer seine Kosten kennt, macht Gewinn.
Mittags: Du stehst im Laden. Du sorgst dafür, dass die Prozesse laufen. Jede Pizza, die den Ofen verlässt, muss perfekt sein. Qualität ist für dich nicht verhandelbar.
Nachmittags: Du bist Führungskraft. Du stellst die richtigen Leute ein, motivierst dein Team und delegierst Aufgaben klar und direkt. Du entwickelst dein Team so, dass der Laden auch läuft, wenn du mal nicht da bist.
Abends: Du planst die nächsten Marketingmaßnahmen vor Ort. Du willst, dass jeder in deiner Stadt weiß: Die beste Pizza gibt es bei dir. Du arbeitest ständig an der Weiterentwicklung deines Standorts.